商品介紹
葡萄牙Cornicabra 特級冷壓初榨橄欖油
濃郁（Robust )
產地 :葡萄牙
編號：IOO561
這款豐郁的 Cornicabra 完美呈現獨特的前味、中段以及尾韻形成層次交疊的口感並有著綿延的芳香。這種罕見的品種一入喉即品嘗到青蘋果的香氣，緊接而來是奶油滑順般的綠杏仁味兒，尾韻則散發出精緻的花香並縈繞著胡椒辛香。
化學成份 :
*FFA (酸價) : 0.16
*Biophenols (多酚): 332.8 ppm
*Oleic Acid (油酸): 74.7
*Peroxide (過氧化值): 5.2
*Squalene角鯊烯 : 10,658.4 mg/kg
*a-Tocopherols生育酚 : 228.7
感官評估 :
*Fruitiness (果味): 5.5
*Bitterness(苦澀): 3.8
*Pungency(辛辣): 4.5
賞味期限
2022.01.23
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