商品介紹
智利Coratina特級冷壓初榨橄欖油
適中 (Medium)
產地 : 智利
編號：IOO510
這款 智利Coratina橄欖油散發出青草葉般的氣息，接著呈現出未成熟香蕉的風味，尾韻強勁有力，但苦味較低。入口後能感受到持久的辛辣感。
化學成份 :
▪ FFA (酸價) : 0.17
▪ Biophenols (多酚) : 354.8 ppm
▪ Oleic Acid (油酸) : 77.54
▪ Peroxide (過氧化值) : 4.86
▪ Squalene角鯊烯 : 6,630.1 mg/kg
▪ a-Tocopherols生育酚 : 282.5
感官評估 :
▪ Fruitiness (果味) : 5.0
▪ Bitterness(苦澀) : 3.5
▪ Pungency (辛辣) : 4.0
賞味期限：2028 年 7月 10 日
