希臘 Kalamata

品名:希臘 Kalamata 特級冷壓初榨橄欖油

商品編號:IOO892

規格: 

原產地:希臘

● 口感濃郁
● 蘆荀和朝鮮薊風味
● 辛辣口感帶有四川花椒尾韻


訂    價: NT$ --
會員價:
優惠價:
數    量:

加入收藏

商品介紹

希臘Kalamata特級冷壓初榨橄欖油

濃郁  (Robust)

產地 : 希臘

本季限量生產的早收Kalamata 帶有鮮蔬味美的蘆荀和朝鮮薊風味,伴隨著立即的辛辣口感而尾韻的四川花椒香氣則是綿延縈繞。此獨具特色的感官體驗來自於採擷自極低成熟度的早收橄㰖果實,並結合於最低限度的加工製程,完美呈現出非凡的高多酚含量與高數值的健康刺激酫(275.4ppm)兩倍高於一般特級標準,由希臘國家實驗室出具報告。

化學成份 :

▪ FFA (酸價) : 0.18                           ▪ Biophenols (多酚) : 496.6 ppm
▪ Oleic Acid (油酸) : 75.3              ▪ Peroxide (過氧化值) : 4.6  
▪ Squalene 角鯊烯 : 3 ,960.0 mg/kg                                              
▪ a-Tocopherols生育酚 : 355.2

感官評估 :

▪ Fruitiness (果味) :  5.0                  ▪ Bitterness(苦澀) : 3.5
▪ Pungency (辛辣) : 4.5

賞味期限:2024年02月03日









大安店
T. 02 23255000
台北市大安區仁愛路四段71巷28號1F之3
週一至週六 12:00PM - 08:00PM
天母店
T. 02 28331166
台北市士林區 德行西路50號
週一到週五 12:00PM - 08:00PM
週六(每月前三週)
12:00PM - 08:00PM
台南店
T. 06 2676399
台南市東區 自由路三段388號1樓
週一至週五 09:00AM - 05:30PM