希臘 Kalamata橄欖油(世界 10大最健康獎-第一名、紐約銀獎)

品名:希臘 Kalamata 特級冷壓初榨橄欖油

商品編號:IOO264

規格: 

原產地:希臘

● 世界10大最健康獎第一名
● 紐約銀獎
● 高多酚及極高刺激醛
● 帶有芝麻菜、蘿蔓葉的蔬果香氣及綠茶清香


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商品介紹

希臘Kalamata特級冷壓初榨橄欖油
濃郁 (Robust)
產地 : 希臘
編號:IOO264

這款限量生產的早收Kalamata帶有芝麻菜、蘿蔓葉的蔬果香氣以及綠茶清香。此獨具特色的風味來自於採擷自早收時期極低成熟度的橄欖果實,並結合其最低限度的加工製程,完美呈現出高多酚含量與極高數值的刺激醛,(292 ppm)


化學成份 :
*FFA (酸價) : 0.15
*Biophenols (多酚): 652.0 ppm
*Oleic Acid (油酸): 75.6
*Peroxide (過氧化值): 7.3
*Squalene角鯊烯 : 5,821.7mg/kg
*a-Tocopherols生育酚 : 482.5

感官評估 :
*Fruitiness (果味): 5.0
*Bitterness(苦澀): 4.0
*Pungency(辛辣): 6.0

賞味期限
2023.1.15





大安店
T. 02 23255000
台北市大安區 仁愛路四段410號
週一至週六 12:00PM - 08:00PM
天母店
T. 02 28331166
台北市士林區 德行西路50號
週一到週五 12:00PM - 08:00PM
週六(每月前三週)
12:00PM - 08:00PM
台南店
T. 06 2676399
台南市東區 自由路三段388號1樓
週一至週五 09:00AM - 05:30PM