商品介紹
西班牙Hojiblanca 特級冷壓初榨橄欖油
濃郁 (Robust)
產地 :西班牙
編號：IOO579
♦ 2019年美國洛杉磯橄欖油比賽-金獎
♦ 2019年日本國際橄欖油比賽-金賞
這款非凡的 Hojiblanca 口感既豐富又和諧、果味濃郁。高多酚數值且花香撲鼻，入喉極其平衡協調，帶有青蘋果及酪梨風味，尾韻則有著四川花椒辛香是其主要特色。
化學成份 :
*FFA (酸價) : 0.20
*Biophenols (多酚): 507.6 ppm
*Oleic Acid (油酸): 77.5
*Peroxide (過氧化值): 4
*Squalene角鯊烯 : 11,660.9 mg/kg
*a-Tocopherols生育酚 : 248.9
感官評估 :
*Fruitiness (果味): 6.0
*Bitterness(苦澀): 4.5
*Pungency(辛辣): 5.0
賞味期限
2022.02.13
