商品介紹
葡萄牙Cobrancosa特級冷壓初榨橄欖油
適中(Medium)
產地 : 葡萄牙
編號 : IOO583
我們具有標誌性的葡萄牙 Cobrançosa橄欖油 帶著美味的番茄葉、苦菊苣和辛辣感的芝麻菜，並且有著久久不散的辛辣餘味。
化學成份 :
▪FFA (酸價) : 0.16
▪Biophenols (多酚) : 450.22ppm
▪Oleic Acid (油酸) : 71.17
▪Peroxide (過氧化值) : 6.16
▪Squalene(角鯊烯) : 7,924.6mg/kg
▪a-Tocopherols(生育酚) : 281.2
感官評估:
▪Fruitiness (果味) : 5.3
▪Bitterness(苦澀) : 4.0
▪Pungency(辛辣) : 4.5
賞味期限
2026.01.29
