商品介紹
突尼西亞 Chetoui 特級冷壓初榨橄欖油
突尼西亞 Chetoui特級冷壓初榨橄欖油
濃郁 (Robust)
產地 :突尼西亞
編號：IOG561
本季至高多酚含量的Chetoui，其極高多酚數據亦為全球之冠。既鮮明且強勁，入喉回甘，苦味以及胡椒辛辣口感均來自天然抗氧化劑橄欖多酚，同時帶有綠茶葉香、麥芽風味。
化學成份 :
*FFA (酸價) : 0.27
*Biophenols (多酚): 1 127.9 ppm
*Oleic Acid (油酸): 65.3
*Peroxide (過氧化值): 6.7
感官評估 :
*Fruitiness (果味): 4.8
*Bitterness(苦澀): 4.3
*Pungency(辛辣): 5.0
賞味期限
2023.01.20
