商品介紹
突尼西亞 Chetoui 特級冷壓初榨橄欖油
突尼西亞 Chetoui特級冷壓初榨橄欖油
濃郁 (Robust)
產地 :突尼西亞
編號：IOG561
這款最新收成，擁有至高多酚數值的初榨橄欖油，呈現出非凡的高多酚體驗。一入喉是強烈的鮮割青草香氣，緊接著中段奶油味濃郁的朝鮮薊心口感。有著浪漫愉悅的青草氣息，苦味不明顯但辛辣感顯著，尾韻則是可口討喜的胡椒味辛香。
化學成份 :
*FFA (酸價) : 0.3
*Biophenols (多酚): 667.4 ppm
*Oleic Acid (油酸): 68
*Peroxide (過氧化值): 7.9
*Squalene角鯊烯 : 7,310.2 mg/kg
*a-Tocopherols生育酚 : 485.9
感官評估 :
*Fruitiness (果味): 5.5 *Bitterness(苦澀): 4.5
*Pungency(辛辣): 5.0
賞味期限
2022.02.18
