商品介紹
西班牙 Picual 特級冷壓初榨橄欖油
品名：西班牙 Picual
規格型號： IOO578
口感：濃郁 ( Robust )
風味迷人，口感協調的西班牙Picual帶有蜜桃般的濃郁甜美果香，伴隨著清新的蕃茄葉和朝鮮薊融合其中，愉悅的澀味和一絲苦感及辛辣尾韻均成就出絕佳的品油體驗。高數值果香呈現，色澤亦令人激賞。
化學成分：
* FFA ( 酸價 )：0.15
* Biophenols ( 多酚 )：431 ppm
* Oleic Acid ( 油酸 )：76.5
* Peroxide ( 過氧化值 )：3.6
* Squalene 角鯊烯 : 10,715 mg/kg
* a-Tocopherols 生育酚 : 341.6
感官評估：
* Fruitiness ( 果味 )：5.8
* Bitterness ( 苦澀 )：4.5
* Pungency ( 辛辣 )：5.0
賞味期限
2024.01.20
