商品介紹
西班牙 Picual 特級冷壓初榨橄欖油
品名:西班牙 Picual
規格型號: IOO578
口感:濃郁 ( Robust )
風味迷人,口感協調的西班牙Picual帶有蜜桃般的濃郁甜美果香,伴隨著清新的蕃茄葉和朝鮮薊融合其中,愉悅的澀味和一絲苦感及辛辣尾韻均成就出絕佳的品油體驗。高數值果香呈現,色澤亦令人激賞。
化學成分:
* FFA ( 酸價 ):0.15
* Biophenols ( 多酚 ):431 ppm
* Oleic Acid ( 油酸 ):76.5
* Peroxide ( 過氧化值 ):3.6
* Squalene 角鯊烯 : 10,715 mg/kg
* a-Tocopherols 生育酚 : 341.6
感官評估:
* Fruitiness ( 果味 ):5.8
* Bitterness ( 苦澀 ):4.5
* Pungency ( 辛辣 ):5.0
賞味期限
2024.01.20
