商品介紹
西班牙 Picual 特級冷壓初榨橄欖油
品名：西班牙 Picual
規格型號： IOO578
口感：適中 ( Medium )
這款來自西班牙的Picual 擁有令人驚豔的絶佳協調好滋味。顯著的蕃茄葉香以及核仁果味伴隨入喉滑順綿密口感，尾韻帶有胡椒辛澀。色澤極佳、風味獨具。
化學成分：
* FFA ( 酸價 )：0.14
* Biophenols ( 多酚 )：291.1 ppm
* Oleic Acid ( 油酸 )：74.9
* Peroxide ( 過氧化值 )：4.4
* Squalene 角鯊烯 : 7,389.9 mg/kg
* a-Tocopherols 生育酚 : 303.9
感官評估：
* Fruitiness ( 果味 )：6.0
* Bitterness ( 苦澀 )：3.5
* Pungency ( 辛辣 )：4.3
賞味期限
2023.01.25
