商品介紹
葡萄牙Cobrancosa 特級冷壓初榨橄欖油
適中（Medium )
產地 :葡萄牙
編號：IOO591
品味來自葡萄牙的Cobrancosa，一入口即展現出風味獨具的花朵芳香與草本清新。
其口感豐富且層層交疊出初榨橄欖油特有的辛辣尾韻。
化學成份 :
*FFA (酸價) : 0.17
*Biophenols (多酚): 367.5 ppm
*Oleic Acid (油酸): 74.4
*Peroxide (過氧化值): 6.1
*Squalene角鯊烯 : 7824.6 mg/kg
*a-Tocopherols生育酚 : 429.5
感官評估 :
*Fruitiness (果味): 5.0
*Bitterness(苦澀): 3.5
*Pungency(辛辣): 4.3
賞味期限
2024.02.23
